Applications for measuring Vitamin D

اخیراً تعداد زیادی از مطالعات علمی فواید مصرف ویتامین D را نشان داده اند. این ماده با سلامت استخوان ها، قلب، ماهیچه ها و بسیاری از قسمت های دیگر بدن مرتبط است.

اما دستیابی به سطوح کافی از این ماده یکی از ساده ترین کارها نیست.

ویتامین D چگونه اندازه گیری می شود؟

دو راه برای به دست آوردن مقادیر توصیه شده ویتامین D وجود دارد: از طریق نور خورشید و از طریق غذا، اما همیشه نمی توان اندازه گیری کرد که آیا به سطوح کافی رسیده است یا خیر.

یکی از آخرین پیشرفت هایی که در این کار کمک می کند، برنامه های تلفن همراه هستند، اما آیا می توان به چنین دستگاه هایی اعتماد کرد؟ با در نظر گرفتن این موضوع، محققان دانشگاه گوئلف (کانادا) اثربخشی برنامه «ماشین حساب ویتامین D» را تجزیه و تحلیل کردند.

برای این کار از 25 نفر بین 18 تا 25 سال خواستند تا به مدت سه روز از این اپلیکیشن استفاده کنند.

مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین D، تعداد ساعات سپری شده در آفتاب و دریافت مکمل های کلسیم و ویتامین D ثبت شد. همین رکورد به صورت شفاهی برای محققان انجام شد.

در پایان آزمایش، هر دو تخمین به نتیجه مشابهی رسیدند و نشان دادند که این اپلیکیشن ابزاری موثر برای تحریک و کنترل مصرف و تولید ویتامین D در بدن انسان است.

با این حال، مصرف ویتامین D طبق توصیه ها تضمین نمی کند که سطح این ماده در بدن کافی است. برای این کار، ایده آل این است که با پزشک مشورت کنید و معاینات دوره ای انجام دهید.

کاربرد اندازه گیری ویتامین D

برنامه «Vitamin D Calculator» برای آیفون و سایر دستگاه‌های اپل در دسترس است، فقط آن را از اپ استور دانلود کنید. برای استفاده از آن، باید اطلاعات شخصی و نوع پوست خود را وارد کنید و وعده های غذایی روزانه، زمان قرار گرفتن در معرض نور خورشید و مصرف مکمل ویتامین D خود را ثبت کنید. در پایان، میزان ویتامین D روزانه شما چقدر بوده است.

منابع ویتامین D

بین 80% و 90% ویتامین D در گردش از طریق قرار گرفتن در معرض نور خورشید به دست می آید.

برای اینکه نور خورشید کلسیفرول موجود در بدن را به ویتامین D تبدیل کند، 20 دقیقه طول می‌کشد که دست‌ها و پاها در معرض نور خورشید قرار بگیرند بدون اینکه محافظ آفتاب باشند. غذاهایی مانند ساردین، ماهی تن، سالمون، پنیر چدار، تخم مرغ و گوشت گاو نیز می توانند ویتامین D را تامین کنند.

دو منبع ویتامین D باعث بحث پزشکی می شود، اگر از یک طرف برخی از منابع غذایی ویتامین D چرب باشند، از طرف دیگر، قرار گرفتن در معرض نور خورشید بدون محافظت از آفتاب توسط موسسات پوستی مانند انجمن پوست (SBD) منع مصرف دارد. ) به دلیل خطر ابتلا به سرطان پوست.

گزینه های دیگر عبارتند از مکمل های ویتامین D، که باید با راهنمایی های حرفه ای مصرف شوند، و غذاهای غنی شده با ویتامین D، مانند برخی از شیرها و غلات صبحانه.

چه مقدار ویتامین D در روز مصرف کنم؟
مقدار ویتامین D که باید روزانه مصرف شود 400 IU (واحدهای بین المللی) معادل 10 میکروگرم یا 0.01 میلی گرم است. به نظر کم است، اما مقدار ویتامین D در غذا نیز کم است.