Annunci

Recentemente, un gran numero di studi scientifici ha dimostrato i benefici del consumo di vitamina D. Questa sostanza è correlata alla salute delle ossa, del cuore, dei muscoli e di molte altre parti del corpo.

Ma raggiungere adeguati livelli di sostentamento non è uno dei compiti più facili.

Come si misura la vitamina D?

Esistono due modi per ottenere le quantità raccomandate di vitamina D: attraverso il sole e il cibo, ma non sempre è possibile misurare se si raggiungono i livelli appropriati.

Annunci

Una delle ultime novità per aiutare in questo compito sono le applicazioni per telefoni cellulari, ma puoi fidarti di questo tipo di dispositivo? Pensandoci bene, i ricercatori dell'Università di Guelph (Canada) hanno analizzato l'efficacia dell'applicazione “Vitamin D Calculator”.

Per questo, abbiamo chiesto a 25 persone tra i 18 e i 25 anni che hanno utilizzato l'app per tre giorni. Sono stati registrati il consumo di alimenti con vitamina D, il numero di ore trascorse sotto il sole e l'assunzione di integratori di calcio e vitamina D. La stessa registrazione è stata fatta oralmente ai ricercatori.

Alla fine dell'esperimento, entrambe le stime hanno raggiunto un risultato simile, che ha dimostrato che l'app è uno strumento efficace per stimolare e controllare l'assunzione e la produzione di vitamina D nel corpo umano.

Tuttavia, il consumo di vitamina D all'interno delle raccomandazioni non garantisce che i livelli della sostanza siano adeguati nel corpo. Per lui l'ideale è consultare un medico e sottoporsi a visite periodiche.

Applicazione per misurare la vitamina D

Annunci

L'applicazione “Vitamin D Calculator” è disponibile per iPhone e altri dispositivi Apple, basta scaricarla dall'App Store.

Per usarlo, devi inserire i tuoi dati personali e il tipo di pelle e registrare i tuoi pasti giornalieri, il tempo trascorso al sole e il consumo di integratori di vitamina D.

Fonti di vitamina D

Tra l'80% e il 90% di vitamina D circolante si ottiene attraverso l'esposizione al sole. Affinché il solar lux trasformi il calciferolo presente nel corpo in vitamina D, sono necessari 20 minuti con braccia e gambe esposte al sole senza protezione solare.

Alimenti come sardine, tonno, salmone, formaggio cheddar, huevos e carne di manzo possono anche fornire vitamina D.

Annunci

Le due fonti di vitamina D generano discussioni mediche, se da un lato alcune delle fonti alimentari di vitamina D sono i grassi,

d'altra parte, l'esposizione al sole senza protezione solare è controindicata dagli istituti di dermatologia, a causa del rischio di sviluppare il cancro della pelle.

Altre opzioni sono gli integratori di vitamina D, che dovrebbero essere consumati con una guida professionale, e gli alimenti arricchiti con vitamina D, come latte e cereali per la colazione.

Quanta vitamina D dovrei assumere ogni giorno?

La quantità di vitamina D che dovrebbe essere consumata giornalmente è di 400 UI (Unità Internazionali), equivalenti a 10 microgrammi o 0,01 milligrammi. Sembra poco, ma anche la quantità di vitamina D nel cibo è piccola.